Хочу приготовить сдобный пирог со стерлядью

Варамир

Пользователь
Регистрация
17 Авг 2013
Сообщения
24
Реакции
0
Хочу пирог со стерлядью приготовить... Маленький совсем, для себя чисто. Тесто хочу сдобное завести, с маленьким количеством сахара... Но вопрос с приправами. Их же не надо много, да и каких-то особенных выискивать не требуется, стерлядь же и так вкусная?

Смотрите также: Завялить баранью ножку в рассоле или сухим посолом? и другие темы.
 

Natali

Новичок
Регистрация
27 Авг 2013
Сообщения
1
Реакции
0
Я полностью согласна с Вами, особенных приправ для стерляди не нужно, аромат и вкус будут и так прекрасные! Традиционно в пирог кладут репчатый лук, лавровый лист и черный молотый перец, но мне лично запах печеного лаврового листа не по душе, так что его я бы класть не стала. А вот молотый мускатный орех обладает приятным и ненавязчивым ароматом, его вполне можно добавить на слой с рыбкой. Удачного пирога!
 

Gold_DISK

Местный житель
Регистрация
30 Сен 2013
Сообщения
31
Реакции
0
А вопрос только в приправах? Я думал, что тут будет раскрыт секрет такого интересного пирога, но вот ничего не понял как его делать. Кто знает - дайте рецепт, напрягу жену. Стерлядь сама по себе отличная. Но давно уже ее не хавал.
 
Сверху